Ingredienser, 5 personer: 1 kyckling à 850g 2 msk smör 450 g champinjoner 2 dl grädde av valfri sort 1 dl svampspad 3 msk tomatpuré 1 hackad lök 2-3 tsk salt, 3 krm svartpeppar Hackad persilja
Tillagning: Stycka kycklingen och bryn den i fettet. Tillsätt den avrunna svampen och övriga ingredienser, allt på en gång. Lägg på locket och låt det puttra sakta i 45 min. Gör en redning och red av den lite. Strö över persiljan vid servering. Recept från Margareta