Tillagning:
Blanda allt ordentligt och packa smeten hårt i en rulle med ugnsfolie.
Lägg i långpanna och in i 100 graders ugn i 3 timmar.
Stäng av ugnen och låt stå kvar 1 timme.
Skär tunna skivor av kebaben (testa med osthyvel!) och ät i
t.ex. pitabröd med sallad, lök, majs och gurka och köpt
kebabdressing eller egen sås på lättcremefraiche.
Skivade gröna oliver och kebabfeferoni är också gott till.
|