Soppor, variationer på ett tema

Soppa är väldigt bra mat när man har ont om pengar. Ofta är den dessutom riktigt nyttig.
Det där med att koka soppa på en spik stämmer rätt bra, för man kan blanda ner nästan vad som helst i sin soppa. Basen är ett spad, oftast en buljong av något slag, och sedan tillsätter man grönsaker, kött, fisk, rotsaker, baljväxter, svamp och/eller mejeriprodukter efter tycke och smak. Kryddningen kan varieras i det oändliga.
Ett gott bröd till, och kanske någonting extra att klicka i eller strössla över soppan brukar förhöja smaken ännu mer.
Här har jag samlat en lista med en mängd olika soppförslag.
Några av dem har jag provlagat, och då finns receptet och mina kommentarer här på bloggen, men övriga recept får ni googla fram.

soppa1

Blomkålssoppa med knaperstekt baconströssel
Broccoli- och ädelostsoppa
Broccolisoppa
Butternut squash-soppa
Champinjonsoppa
Cowboysoppa
Finsk korvsoppa
Fisksoppa
lexia_fisksoppa
Fisksoppa med saffran
fisksoppa
Grön ärtsoppa med creme fraiche och klippt lax
Grön ärtsoppa med pepparrotsvisp
Grönkålssoppa med frikadeller
Grönsakssoppa redd eller klar, med korvbitar i
soppa
Gulaschsoppa med en klick crème fraiche
Het fisksoppa
Hönssoppa.
Jordärtskockssoppa med baconströssel
Kantarellsoppa
Kikärtssoppa
Korvsoppa
Kycklingsoppa
Kålsoppa (med frikadeller)
Köttsoppa (med klimp)
kottsoppa2
Linssoppa
Löksoppa
Majssoppa
Mexicosoppa
Minestronesoppa
Morot- och ingefärssoppa
Morotssoppa
Morotssoppa (med cayennepeppar)
Nikkaluoktasoppa
Ost- och broccolisoppa
Pekingsoppa
Potatis- och purjolöksoppa
Potatis- och löksoppa
Potatis- broccoli- och purjolökssoppa
Potatissoppa (med skivad stark korv)
Pumpasoppa
Pustasoppa
Redd grönsakssoppa
Rotfruktssoppa (Tips: Rosta rotsakerna i ugn först!)
Räksoppa.
Rödbetssoppa
Spagettisoppa
Sparrissoppa
soppa1
Spenat- och laxsoppa
Spenatsoppa
Squashsoppa
Tacosoppa
Texmexsoppa
Thaisoppa
Tomatsoppa
soppa2
Äggsoppa
Ärtsoppa

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *