Stark Korv-Jansson

Det här receptet har jag inte provlagat än, och det finns därför ingen bild. Ursprungligen innehåller rätten rökt korv, men jag tänker testa med en starkare variant, typ chorizo eller sremska.

Ingredienser, 4 portioner:
Ca 200 g  stark korv, t.ex. chorizo. (Kan ersättas med rökt korv, t.ex. Onsalakorv, eller viltkorv)
8 potatisar
2 gula lökar
ca 2 dl riven ost
2½ dl grädde
1-2 dl mjölk
salt och vitpeppar.

Gör så här:
Skiva potatisen, löken och korven.
Varva potatis, korv, lök och riven ost i en ugnsfast form (smord eller teflon).
Salta och peppra lite på potatislagren.
Avsluta med ett lager potatis och strö sist över lite ost.
Blanda grädde och mjölk och häll över.
Grädda i ugn tills potatisen är mjuk, ca 30-40 min.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *