Grundrecept, pizzadeg

pizza

Ingredienser, 4 personer:

Tomatsås:
1 gul lök
2 klyftor vitlök
400 gram passerade tomater
1 msk basilika
1 msk timjan alt oregano
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar

Deg
4 dl vetemjöl (gärna dinkelmjöl, eller en del fullkornsmjöl)
1,5 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
2 msk olivolja
1,5 dl mjölk

Gör så här:
Koka tomatsåsen.
Blanda ihop degen och pressa eller kavla ut den på en plåt med bakplåtspapper.
Lägg på någon av de föreslagna fyllningarna.
Grädda i 225 grader i ca 10 minuter.

Förslag på fyllningar:
1
200 g rökt skinka
1 banan
150 gram konserverad ananas
3 msk kapris
50 g jalapeno
100 g riven ost
2
1 burk tonfisk i vatten
1 gul lök i strimlor
100 g riven ost
3
1 pkt salami
½ mycket tunt skivad het jalapeno
100 g riven ost
4
100 g rökt skinka
100 g skalade räkor
100 g riven ost
5
1 burk musslor
100 g skalade räkor
1 burk kronärtskocksbottnar, strimlade
100 g riven ost

Pizza utan tomatsås
Bred ut ricottaost på pizzan
Gul lök + vitlök
Riven parmesan
Färsk basilika
Riven mozzarella.

För fler förslag på fyllningar, kolla in inlägget om Tortillapizza!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *