Laxfilé under fetaosttäcke

Tillagning:
Mosa fetaost och blanda med mini fraiche.
Bre ut över laxen, salta.
Tillaga i ugn, 225 grader ca 20 minuter.
Koka pasta, mot slutet av koktiden lägg i purjolök och morötter skurna i strimlor.
För en magrare rätt, byt ut fetaosten mot en mager variant och ta ev. lite mindre.

Recept från Petra