Lax- och räkpanna med tomat |
|
|
Ingredienser för 4 personer |
* Skala räkorna * Sjud räkskalen * Stek under tiden små laxbitar kryddade med salt och citronpeppar i en stekgryta. * Tillsätt räkspadet, krossade tomater och vitt vin. * Häll i mini-fraîche * Riv ner ingefäran * Lägg i de skalade räkorna och värm utan att koka. * Servera till ris. |
|
(Memoria) |