Ungefär 1 kg blandade rotsaker, t.ex.
- kålrot
- majrova
- morötter
- potatis
- rotselleri
- palsternacka
olivolja
rosmarin
salt
(Receptet kan också varieras och utökas med:
- squash eller aubergine
- gul lök
- paprika
- vitlök)
Tillagning:
Skiva rotsakerna, pensla/spraya med olivolja och salta.
Bred ut i en oljesprayad långpanna.
In i ugnen i 200 grader cirka en timme. Dekorera med färsk rosmarin
och ev lite flingsalt.
Fantastiskt gott, passar till kött.