Tomat- och paprikasås

Ingredienser, 4 personer:
Sås:
4-5 st tomater
1 st liten gul paprika
2 små gula lökar
1 dl matlagningsgrädde 15%
1 dl lättmjölk
1 tsk sambal oelek
1 tsk sirap
6 tsk Lindhals Turkiska yoghurt
Svartpeppar, vitpeppar, vitlökspulver, allkrydda, grillkrydda

Tillagning:
Hacka grönsakerna fint. Fräs dem snabbt i oljesprayad stekpanna.
Häll på grädde, mjölk och yoghurt.
Krydda med sambal oelek, sirap och de övriga kryddorna. Låt puttra några minuter.

Kan serveras till kött eller fisk, men även ätas som vegetariskt alternativ till pasta eller ris.

Recept från MadameMim